岬水産の活魚ランキング!

コラム
2024年06月05日

第1位

堂々の第一位は、活アジです! 二位以下を大きく引き離しての優勝で、居酒屋からお寿司屋、時にはおそば屋さんまで、水槽にアジを泳がせるお店も増えており、その意外性も手伝ってかよく売れています。最も目を引くのは、週に700尾のアジを売る居酒屋です。ランチの刺身定食から夜の盛り合わせまで、どのメニューにもアジが盛り込まれており、これが看板メニューとなっているようです。このメニューを目当てに多くの客が訪れ、刺身も大変よく売れます。ただし、板場では大変な忙しさとなっているようです。このお店では、私たちはアジ屋さんと呼ばれています。

第2位

二位に輝いたのは、活イカです。現在、最も勢いのある人気商品です。

昔は高価だった活イカも、今では価格が大きく変わりました。最近では、発泡スチロールを使用して活イカを提供するお店が増えており、それが名物メニューとして愛されています。そのため、今、この商品は驚異的な勢いで売れています。

第3位

第三位には、根強い人気を持つ活カワハギがランクインしています!

弊社のカワハギは養殖されており、シーズンを通して安定した供給が可能で、特に肝が豊富で評判が高い商品です。一度召し上がったお客様はその味に感動し、再び食べたいと思い、リピート率も非常に高い商品となっています。

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